สวัสดีครับทุกท่าน จากบทความตอนที่ 1 "จุดเปลี่ยนบ้านอร่อย ๒๕" จึงทำให้ มีขั้นตอนต่อเนื่องไปเรื่อยๆ จนกว่าจะเปิดร้าน และประสบความสำเร็จ ทำให้ครอบครัวคนพิการที่มาร่วมโครงการมีรายได้อย่างยั่งยืน ดังนั้น ทุกขั้นตอนมีความสำคัญทั้งหมด ขั้นตอนหนนึ่งที่ผมอยากนำมาเผยแพร่ให้ทุกท่านได้อ่านกัน คือ การทำ Site Analysis หรือเรียกง่ายๆ ว่า ขั้นตอนการวิเคราะห์พื้นที่ ที่เราจะไปตั้งร้านบ้านอร่อย ๒๕ ซึ่งเราตัดสินใจแล้วว่า หลักๆ เราจะตั้งร้านในพื้นที่ของร้าน 7-11 ในเขตจังหวัดนนทบุรี และเริ่มต้นใกล้สำนักงานใหญ่ก่อน คือ ในเขตอำเภอบางบัวทอง จำนวน 3 สาขา ที่เราตั้งใจจะเปิดร้านใหม่นะครับ ซึ่งเราขอแนะนำเป็นตัวอย่างเพียง 1 สาขา นะครับ จากที่เราสำรวจมาทั้งหมด 9 สาขา
สำหรับพื้นที่ตัวอย่างที่จะนำมาเผยแพร่ให้เป็นความรู้นะครับ คือ สาขา 7-11 รูปแบบ Stand Alone รหัสสาขา 22937 ซึ่งทุกท่านเวลาเราจะเข้าร้าน 7-11 ให้ดูด้านหน้าร้านตรงด้านขวามือ ส่วนใหญ่คือ มองเข้าไปในร้านจะเป็นตำแหน่งเคาท์เตอร์เก็บเงิน จะมีรหัสสาขาอยู่ ดังนั้นเวลาเราติดต่อขอเช่าพื้นที่ เขาจะถามเราว่าสาขาเท่าไหร่ ซึ่งจากการวิเคราะห์พื้นที่สาขานี้ มีปัจจัยส่งเสริมทำให้อาจจะมียอดขายที่ดี ดังนี้ครับ
- เป็นเส้นทางสัญจรเข้าออกของพื้นที่เป้าหมาย หลากหลายกลุ่ม เช่น นักเรียน ผู้ค้าขาย ประชากรที่อาศัยตามหมู่บ้าน และคนทำงานตามสถานที่ราชการ-เอกชน โดยมีรถยนต์ผ่านหน้าสาขาจำนวนมาก (มากกว่า 3,000 คันต่อวัน)
- ตั้งอยู่บนถนนสาขาเทศบาล ที่มาจากตลาดบางบัวทอง (เก่า) ที่เชื่อมไปยังถนนกาญจนาภิเษก รวมถึงมีจุดกลับรถใต้สะพานถนนกาญจนาภิเษก ที่มาจากฝั่งถนนบ้านกล้วย-ไทรน้อย ที่มีบ้านจัดสรรมากกว่า 30 โครงการ
- มีโรงเรียนที่อยู่ใกล้สาขา จำนวน 3 โรงเรียน รวมนักเรียนมากกว่า 6,000 คน
- เป็นจุดเชื่อมต่อถนนหลักกับถนนสาขา หลายเส้นทาง เป็นจุดต่อรถ จุดขึ้น-ลงผู้โดยสาร เปลี่ยนเส้นทาง และเป็นจุดรวมพล จุดนัดหมาย ของนัก้รียนกับผู้ปกครอง
- คาดการณ์ว่า ร้าน 7-11 สาขานี้ น่าจะมีคนเข้าร้านไม่น้อยกว่า 2,000 คน และมีคนเข้า-ออก พื้นที่มากกว่า 3,000 คนต่อวัน
- คาดการณว่า จะมีคนเข้าร้านบ้านอร่อย ๒๕ จำนวนไม่น้อยกว่า 200 คน หรือ คิดเป็น 10% ที่เข้าร้าน 7-11 และประเมินว่า จะมีการซื้อสินค้าขั้นต่ำไม่น้อยกว่า 100 บาท หรือ 20,000 ต่อวัน หรือ 600,000 บาท ต่อเดือน
ครั้งหน้าในบทความต่อไป เรามีความคืบหน้าเรื่องการออกแบบของร้านบ้านอร่อย ๒๕ แบบอัพเกรด ขนาดใหญ่ 6x9 เมตร มาแบ่งปัน เราตื่นเต้นไปกับการกลับมาอีกครั้งของร้านบ้านอร่อย ๒๕ เพราะทุกการสั่งซื้อ เงินของลูกค้า จะแบ่งปันรายได้ไปยังครอบครัวคนพิการ เป็นการ "ทำบุญยั่งยืน" ร่วมกันครับ
ขอบคุณทุกท่านที่ตามอ่านจนจบครับ
เรียนเชิญทุกท่าน เข้ามาแวะเยี่ยมซื้อสินค้าคุณภาพดี ราคาเหมาะสม ที่ "บ้านอร่อย ๒๕" ได้เลือกไว้ให้ท่านแล้ว ลองซื้อไปทาน หากท่านชอบในสิ่งที่เราเลือก ก็แวะมาเป็นลูกค้าประจำได้ตลอดเวลาครับ เปิดร้านทุกวันตั้งแต่ 09.00 - 20.00 น. ติดต่อสอบถาม หรือต้องการบริการจำหน่ายนอกเวลา ที่มือถือ คุณเจี๊ยบ 081-095-5941, 097-229-2345
ติดต่อประสานงาน: คุณปรีดา ลิ้มนนทกุล มือถือ 086-314-7866
ลิงก์แผนที่ "บ้านอร่อย ๒๕" https://goo.gl/maps/sbfPRvv4vBSKRDaSA
